Den třetí - Dvakrát espádu, pane vrchní

Po hlubokém duševním zážitku v magickém pralese sjíždíme znovu do Porto Moniz zažít i nějaké to blaho žaludeční. Doporučená restaurace Orca se ukázala doporučováníhodnou. Espáda, to jako ta hlubinná ryba citovaná všemi průvodci jako místní specialita, byla skvělá jak v tradiční úpravě zapečená s banány politými pomerančovou šťávou a sypaná praženými oříšky, tak i s žampióny a smetanovou omáčkou. Ještě teď se olizujeme.

P.S.
Původní záměr byl rybí lahůdku na talíři zvěčnit. U prastarých stromů nám ale jaksepatří vyhládlo a než bylo stihnuto natažení spoušti (u digitálního foťáku), nezbyla z ní ani ploutvička.